Tipologia Toscana Igt Bianco
Uvaggio Chardonnay 100%
Vendemmia Nel mese di Settembre
Vinificazione Vinificazione in bianco con spremuta soffice, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio inox con temperatura controllata. Non svolge fermentazione malolattica.
Affinamento Maturazione in vasche di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organillettiche Colore giallo paglierino brillante; profumo intenso con note floreali e fruttate, tipici riconoscimenti di frutta gialla e tropicale molto matura; vino armonico ed equilibrato, dotato di notevole freschezza e sapidità
Abbinamenti gastronomici Adatto con risotti, preparazioni di mare e carni bianche
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