Spumante Brut Rosé 7794

Spumante Brut Rosé 7794

15.00

Dedicato all’asteroide 7794 (intitolato alla Tenuta San Vito), questo Spumante Rosé a base di Sangiovese 100% è un altra sfaccettatura del nostro vitigno più rappresentativo.
Tipologia Vino Spumante Rosé Brut
Uvaggio Sangiovese 100%
Vendemmia Agosto
Vinificazione Metodo Charmat tramite pressatura soffice di uva intera; fermentazione del mosto fiore per 24 giorni a bassa temperatura (14°C). Presa di spuma per due mesi a 14°C ed elevage sui lieviti per 12 settimane.
Caratteristiche organillettiche Profumi fini, fruttato e floreale molto fragrante e vinoso, in bocca è fresco equilibrato e persistente, fruttato e minerale il finale.
Abbinamenti gastronomici Ideali come aperitivo e a tutto pasto, si accompagna bene con antipasti di pesce e salumi
Scarica la scheda prodotto
Categoria: